На заметку: Необычно: гель для борьбы...с морозом!

Существует метод борьбы с заморозками, обнаруженный новичком: это метод распыления воды на цветки для того, чтобы они покрылись льдом. В основе метода лежит простой принцип: при температуре 0°C, вода в жидком состоянии абсорбирует отрицательную энергию (холод) и переходит в твердое состояние. Это означает, что, будучи льдом, она передает свое тепло растениям, которые этот лед покрывает. Количество нельзя игнорировать, поскольку оно находится в соотношении с количеством теплоты, которое необходимо для перевода воды в жидкое состояние, и составляющим 80 кал/г.

Метод распыления применяется для защиты урожая плодовых деревьев от отрицательных температур. Фруктовые деревья очень уязвимы: при температуре ниже -3°C цвет погибает. Тем не менее, вопреки распространенному убеждению, не только цветки очень чувствительны. У абрикосовых деревьев, известных своим ранним цветением, завязь погибает при температуре ниже -1°C.

Подробнее о методе

В своей докторской диссертации 1961 года доктор Габриэль Перродин, в то время директор станции Фугер в Конте, Вале, определил некоторые ключевые характеристики: распыление воды в течение 30 секунд и по показателям плювиометрии уровень осадков превысил 3 мм в час. В этих условиях сад получил защиту от температур ниже -6°C!

Чтобы доказать свою эффективность, феномен замерзания должен был продемонстрировать постоянство результата. Сад опрыскивался тонкими струями воды при помощи вращающегося распылителя, равномерно распределяющего воду.

Необходимо отметить, что в районах, подверженных заморозкам, таких, как кантон Вале, этот метод применяется и для защиты других чувствительных к холоду растений: клубники, спаржи или раннего картофеля.